食品

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食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序

販売価格(税込): 90,200
■体裁:B5判・316頁
■発刊:2018年4月27日
■ISBNコード:978-4-7813-1327-6
■シーエムシー出版
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血流改善成分の開発と応用 

販売価格(税込): 81,400
■体裁:B5判・231頁
■発刊:2018年7月30日
■ISBNコード:978-4-7813-1341-2
■シーエムシー出版
数量:

機能性飲料の開発と市場

販売価格(税込): 93,500
■体裁:B5判・203頁
■発刊:2019年1月30日
■ISBNコード:978-4-7813-1406-8
■シーエムシー出版
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高齢者用食品の開発と市場動向

販売価格(税込): 93,500
■体裁:B5判・295頁
■発刊:2019年3月1日
■ISBNコード:978-4-7813-1408-2
■シーエムシー出版
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抗疲労・抗ストレス・睡眠改善食品の開発

販売価格(税込): 58,300
■体裁:B5判、287ページ
■発刊:2020年4月28日
■ISBNコード:978-4-7813-1501-0
■シーエムシー出版
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スパイス・ハーブの機能と応用

販売価格(税込): 60,500
■体裁:B5判、353ページ
■発刊:2020年10月27日
■ISBNコード:978-4-7813-1521-8
■シーエムシー出版
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機能性食品素材の市場動向

販売価格(税込): 71,500
■体裁:B5判、200ページ
■発刊:2005/08
■ISBNコード:978-4-88231-526-2
■シーエムシー出版
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食の安全科学の展開―食のリスク予測と制御に向けて―

販売価格(税込): 71,500
■体裁:B5判、287ページ
■発刊:2010/03
■ISBNコード:978-4-7813-0200-3
■シーエムシー出版
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食品機能素材Ⅳ

販売価格(税込): 71,500
■体裁:B5判、350ページ
■発刊:2010/11
■ISBNコード:978-4-7813-0196-9
■シーエムシー出版

Materials for Functional Food IV
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機能性表示食品の市場

販売価格(税込): 88,000
■体裁:B5判、218ページ
■発刊:2015/7
■ISBNコード:978-4-7813-1085-5
■シーエムシー出版
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食品用酵素データ集 ―取り扱い手法と実践―

販売価格(税込): 70,400
■体裁:B5判、235ページ
■発刊:2013/7
■ISBNコード:978-4-7813-0809-8
■シーエムシー出版
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コラーゲンの製造と応用展開 II

販売価格(税込): 70,400
■体裁:B5判、225ページ
■発刊:2013/9
■ISBNコード:978-4-7813-0821-0
■シーエムシー出版
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